Данное изделие предназначено для копчения продуктов в домашних условиях.
Не создает дыма, компактное изделие, изготовленное из нержавеющей стали пригодится любителям приготовить копчености своими руками, а как известно, любое блюдо приготовленное своими руками, намного вкуснее и полезнее, приобретенного в магазине. Коптильня сделана таким образом, чтобы она помещалась на стандартной газовой плите.
Внешний вид коптильни:
Коптильня комплектуется двухярусной сеткой, на которую выкладываются продукты, которые необходимо коптить.
Для предотвращения выхода дыма в коптильне предусмотрен гидро-затвор, т.е. полость в наружной части коптильни, куда наливается вода и в эту полость опускаются края крышки, обеспечивая герметичность.
Коптильня комплектуется двухярусной сеткой, на которую выкладываются продукты, которые необходимо коптить.
Для желающих коптить продукты в больших количествах была разработана и воплощена в жизнь большая коптильня.
Габаритные размеры: длина х ширина х высота 1000ммх480ммх400мм. Коптильня изготовлена из пищевой нержавеющей стали, толщиной 1мм, каркас выполнен из трубы ф15мм.
В данной конструкции коптильни нет гидрозатвора, т.к. коптильня имеет довольно большие размеры и предполагает ее использование на открытом воздухе.
Конструкция комплектуется сеткой для укладки продукции, сетка на фото не показана.